มีช่วงหนึ่งที่รู้สึกว่าชีวิตวุ่นวายไปหมด เพราะความอยากเป็นส่วนหนึ่งของสังคม เพราะกลัวว่าจะพลาดอะไรไป (FOMO- Fear of Missing Out) ตามกระแสจนเหนื่อย อะไรกำลังมาแรงต้องตามหามาครอบครองบ้าง
อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ (Albert Einstein) เคยบอกไว้ว่า มีแต่คนบ้าเท่านั้นที่ทำสิ่งเดิมซ้ำๆ แต่กลับหวังผลลัพธ์ที่แตกต่าง (Insanity is doing the same thing over and over again and expecting different results)
เมื่อต้นสัปดาห์ เจ้ได้เข้าเรียนหัวข้อ Business Beyond the Box 2 วันเต็ม เป็นคลาสที่ดีมาก เพราะเป็นเรื่องของการทำงานแบบทะลุกรอบเดิมๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ใหม่ๆที่ดีกว่าเดิมอันที่จริง คลาสนี้ในอดีตเมื่อสิบกว่าปีก่อน คน KFC ทุกประเทศ เคยเรียนกันมาแล้วในชื่อ Achieving Business Result (ABR) และก็จางหายไปตามกาลเวลา แต่มี KFC อยู่ประเทศหนึ่งที่ยังคงนำหลักการของ ABR มาใช้อย่างต่อเนื่อง และผลก็คือ วันนี้แม้จะอยู่ท่ามกลางวิกฤติ COVID-19 แต่ก็ยังอยู่รอดมาได้สบายๆ ประเทศนั้นคือรัสเซีย
รัสเซียเป็นหนึ่งในประเทศที่ผลการดำเนินงานธุรกิจ KFC ดีมาตลอด และเป็นต้นแบบในการทำสิ่งใหม่ๆ ให้ KFC ประเทศอื่นต้องมาศึกษา Best Practice ว่าทำได้อย่างไร จนเมื่อค้นไปค้นมา จับต้นตอได้ว่า เพราะรัสเซียยังใช้ตัว ABR นี้มาตลอดนั่นเอง
ตัดภาพกลับมาที่ไทย KFC ไทยเราก็ไม่น้อยหน้า แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้นำเทรนด์ที่มาก่อนกาลแบบรัสเซีย แต่เราก็เป็นเจ้าแรกๆที่ปรับตัวไวมาก เนื่องจากมี COVID-19 เป็นตัวเร่ง สังเกตได้ว่าภายในเวลาไม่นานหลังเกิดการระบาด KFC ที่ไทยเกิดช่องทางการขายใหม่ๆนอกเหนือจาก Dine in ที่ร้าน ขึ้นมากมาย ทั้ง Aggregator (ผ่าน Food Panda / Lineman / Grab) ทั้งออกแอพลิเคชั่น KFC ที่สามารถเลือกว่าจะ Delivery หรือ Self Pick Up (SPU) และยังมี Curb Side ที่เป็นบริการส่งถึงรถ (เฉพาะบางสาขา ยังอยู่ในช่วงเตรียมความพร้อม) และคงมีอะไรใหม่ๆให้เราได้ติดตามกันต่อไป
—
กลับมาที่หลักสูตร ABR ที่เมื่อก่อนทาง Yum เอามาจากหนังสือ Getting Results the Agile Way: A Personal Results System for Work and Life แต่พอเป็นอันล่าสุดที่เรียน Yum ได้เอาหนังสือ Business Beyond the Box : Applying your mind for breakthrough results มาปรับปรุงเนื้อหาให้กระชับและเข้ากับบริบทของ KFC มากขึ้น
Business Beyond the Box มาด้วยความคิดหลักที่ว่า บริษัทที่สามารถอยู่เหนือกาลเวลา (หมายถึงว่าไม่เจ๊งเวลาเปลี่ยนยุคสมัย) คือบริษัทที่ innovate business model ตลอดเวลา ต้องกล้า Agile (เรือเล็กออกจากเรือใหญ่ ทำให้คล่องตัวขึ้น เร็วขึ้น ถ้าล้มก็ล้มเร็วลุกเร็ว ไม่เจ็บตัวมาก)
คอนเซปใหญ่ๆของตัว Business Beyond the Box นี้คือ การไม่ก้าวทีละนิด (Incrementalism) เพราะจะทำให้เราทำแบบเดิมๆ ผลลัพธ์ก็ไม่ต่างจากเดิม แต่ให้เปลี่ยนเป็นการก้าวกระโดด (Breakthrough) แทนซึ่งการจะก้าวกระโดด มีขั้นตอนใหญ่ๆ อยู่ 3 อย่าง ที่เปรียบเสมือนหัวลูกศร